Tutorial: Merumuskan permen karet nutraceutical

Permen karet fungsional adalah salah satu segmen nutrisi yang paling cepat berkembang secara global. Dengan menambahkan fungsionalitas yang memungkinkan klaim kesehatan (melalui vitamin, mineral, minyak dll), banyak produsen telah mengambil permen karet jauh melampaui gula-gula tradisional dulu. Di IMCD, kami telah mengembangkan berbagai permen karet dengan fokus nyata pada peningkatan dan stabilitas. Dalam video ini, kita akan mengatasi banyak tantangan yang ditimbulkan oleh pembuatan permen karet, mulai dari penghilang rasa dan rasa mulut hingga penggabungan bahan aktif dan lengket serta stabilitas.

Pendorong utama peningkatan permintaan akan solusi kesehatan preventif termasuk kesadaran dan pengetahuan yang lebih besar tentang kesehatan dan kebugaran, peningkatan akses ke perangkat pemantauan kesehatan, serta pendapatan yang dapat dibuang yang lebih tinggi. Orang dewasa muda memandang pengalaman kesehatan generasi yang lebih tua sebagai motivasi untuk memilih pendekatan 'pencegahan lebih baik daripada penyembuhan' untuk kesehatan mereka sendiri. Format pengiriman juga merupakan prioritas dan nutrisi yang dirancang agar sesuai dengan kehidupan sehari-hari yang sibuk semakin populer. Sekitar 37% konsumen, terutama orang dewasa yang lebih muda, lebih suka mengonsumsi suplemen dalam format bergetah. Kemajuan formulasi dan rasa baru-baru ini berkontribusi pada popularitas permen karet dan pasar penjualan gummy global diperkirakan akan meningkat pada CAGR 11,8%, mencapai nilai pasar yang diproyeksikan sebesar US $74,4 miliar pada tahun 2033.