2020 adalah tahun yang belum pernah terjadi sebelumnya bagi banyak orang dan telah mengubah cara kita hidup dan bekerja.
Pasar nutrisi telah melihat lonjakan permintaan karena semakin banyak orang mencari makanan atau suplemen yang meningkatkan kesehatan.
Meskipun kesehatan dan kekebalan telah menjadi tren yang berkembang selama beberapa tahun terakhir, itu telah meningkat secara dramatis dalam setahun terakhir. Wilayah APAC khususnya telah melihat pergeseran dalam cara konsumen berperilaku terhadap produk makanan dan minuman. Hal ini memunculkan kebutuhan yang lebih besar untuk memahami pasar lokal dan kebutuhan konsumen.
Cameron Richardson, Head of Nutraceuticals untuk IMCD APAC, berbagi wawasannya tentang pasar global dan APAC, dan bagaimana IMCD bermitra dengan pelanggan dan pemasok untuk menanggapi permintaan konsumen di industri nutraceutical.
Bagaimana industri berkembang sejak wabah COVID-19?
Pasar nutraceutical telah melihat lonjakan penjualan produk kesehatan kekebalan tubuh pada Q1-Q3 2020, menyusul wabah virus corona (COVID-19). Namun, suplemen kekebalan lebih dari sekadar tren. Sebelum pandemi, pasar suplemen imun global diperkirakan akan mencapai CAGR 9% dari 2019-2025. Asia-Pasifik diperkirakan memiliki pertumbuhan tercepat di pasar nutraceuticals selama periode ini, dan tidak hanya dalam kategori kesehatan kekebalan tubuh.
Meningkatnya permintaan bahan kesehatan kekebalan tubuh tradisional seperti Vitamin C, Vitamin D3, Zinc, Echinacea dan Elderberry telah memberi tekanan pada rantai pasokan. Pemasar merek mencari untuk mengamankan posisi mereka dengan bahan-bahan ini sambil meneliti alternatif untuk memenuhi kebutuhan konsumen.
Kami juga telah melihat peningkatan yang signifikan dalam kesehatan digital dan e-commerce. Ini menghadirkan banyak tantangan bagi merek suplemen tradisional yang mungkin mengandalkan ritel 'bata dan mortar'. Yang jelas, adalah bahwa bagi merek-merek yang berhasil, hadiahnya akan signifikan. Sektor nutraceuticals akan berlipat ganda menjadi $135 miliar di Asia dalam empat tahun ke depan.
Kita telah melihat bahwa khususnya di APAC alternatif nabati dan label bersih telah menjadi tren yang muncul. Bagaimana hal ini mempengaruhi bahan-bahan yang digunakan dalam formulasi?
Kekhawatiran konsumen tentang lingkungan dan produk label bersih berarti bahwa pasar kesehatan nabati dijadwalkan untuk tumbuh secara signifikan. Pasar global diperkirakan mencapai $21 miliar pada tahun 2025 dan Asia-Pasifik akan menjadi wilayah terbesar. Vitamin dan mineral vegan yang dikombinasikan dengan ekstrak herbal, dan bahkan probiotik dapat memberikan inovasi di area pasar yang sedang tren ini. Namun, mengembangkan produk jadi hanya dengan bahan-bahan vegan merupakan tantangan besar bagi formulator. Tujuannya adalah untuk mencapai produk jadi fungsional sambil mematuhi prinsip-prinsip label bersih. Kinerja dan efektivitas produk adalah kunci dalam hal eksipien label bersih.
Apakah Anda melihat perbedaan permintaan di berbagai negara di APAC?
APAC adalah wilayah di mana keragaman budaya menyediakan berbagai permintaan konsumen untuk produk akhir nutraceutical. Sementara bahan-bahan tertentu seperti vitamin, Panax ginseng, probiotik dan minyak omega-3 ada di mana-mana, preferensi konsumen masing-masing pasar bervariasi berdasarkan kombinasi bahan, bentuk sediaan, dan aplikasi kesehatan. Ini adalah tantangan yang kompleks. Namun, kami melihat bahwa pasar di Asia Pasifik semakin terhubung. Cakupan global IMCD karena fokus khusus pasar memungkinkan untuk memberikan wawasan kepada perusahaan lokal yang ingin memperluas ke pasar ekspor. Misalnya, konsep produk jadi yang dikembangkan oleh tim kami di China, Jepang atau Indonesia akan relevan bagi pelanggan Australia kami yang ingin mengekspor ke pasar tersebut. Kemampuan IMCD untuk memberikan konsep produk yang relevan sesuai dengan tren saat ini merupakan bagian integral dari strategi kami.
Apakah demografi berperan dalam jenis produk apa yang lebih diminati?
[Demografi semakin mempengaruhi permintaan produk melalui APAC. Meningkatnya pendapatan, peningkatan urbanisasi dan populasi yang menua berarti bahwa permintaan konsumen terus berkembang. Hasilnya adalah lebih banyak kesadaran konsumen seputar kemanjuran dan penekanan pada kualitas. Konsumen China telah sangat rajin memilih merek suplemen berkualitas selama lima hingga sepuluh tahun terakhir.
Apa yang Anda ramalkan dalam pengembangan pasar pasca-COVID?
Permintaan bahan kesehatan kekebalan tubuh kemungkinan besar akan kembali ke tingkat pra-COVID. Namun, kategori tersebut tidak akan hilang. Secara global, ini adalah salah satu segmen terlaris untuk industri kesehatan alami. Di China, kesehatan kekebalan adalah segmen suplemen terbesar pada 2018-2019. Saya percaya bahwa inovasi berbasis sains akan menjadi kunci untuk memenuhi tuntutan konsumen yang tertarik untuk mempertahankan sistem kekebalan yang sehat.Kesehatan kognitif yang berfokus pada stres dan kesejahteraan mental juga akan menjadi tren konsumen pasca-COVID utama. Ketika konsumen keluar dari lockdown, bantuan apa pun untuk menyesuaikan diri dengan pekerjaan baru dan dinamika sosial, akan disambut.
Tantangan apa yang ada bagi produsen untuk memenuhi tuntutan konsumen?
Rantai-rantai pasokan bahan nutrisi telah diuji secara signifikan selama COVID-19. Produsen bahan baku telah terkena dampak dengan cara yang tidak terduga. Pusat manufaktur utama seperti India dan China telah mengalami keterlambatan dalam mengamankan bahan baku untuk memproduksi bahan nutraceutical. Ini berarti mereka harus gesit untuk memprioritaskan produksi lini produk yang diminati. Di luar manufaktur, logistik pengiriman bahan ke seluruh dunia untuk menjangkau konsumen, telah menjadi tantangan besar. Peningkatan biaya di tengah kelangkaan akses ke opsi pengiriman, berarti setiap orang dalam rantai pasokan harus menemukan solusi inovatif untuk mengikutinya.
Bagaimana IMCD mendukung pelanggannya untuk mengatasi tantangan?
IMCD mendukung pelanggannya melalui pengembangan konsep produk siap pasar. Secara khusus, kami menggabungkan bahan nutrisi aktif kami (misalnya ekstrak herbal, vitamin, minyak omega-3, probiotik) dengan eksipien kami (pengikat, pengisi, pelapis, dan rasa). Kemudian, kami memanfaatkan jaringan pusat teknis farmasi global dan keahlian formulasi internal kami untuk mengembangkan konsep produk atau prototipe produk jadi. Konsep-konsep ini dirancang agar siap diluncurkan dan mengurangi waktu memasarkan bagi pelanggan kami. Semua konsep dirancang untuk berkinerja baik, memenuhi tren konsumen, dan dapat dibenarkan secara ilmiah.
Inovasi sangat penting untuk sukses. Apa pendekatan IMCD dalam inovasi?
IMCD memiliki portofolio inovatif bahan nutrisi aktif berdasarkan ilmu pengetahuan dan eksipien fungsional khusus. Divisi ekstrak herbal spesialis IMCD, Network Nutrition secara vertikal mengintegrasikan rantai pasokan kami ke sumber bahan baku. Selanjutnya, IMCD dan Network Nutrition telah berinvestasi dalam penelitian klinis yang inovatif. Hasil ilmiah akan membantu memenuhi permintaan konsumen yang ada untuk bahan baku berbasis sains. Sinergi lini produk aktif dikombinasikan dengan investasi kami di pusat teknis dan keahlian formulasi, berarti bahwa IMCD dapat menciptakan nilai dari sumber alam hingga bentuk sediaan untuk memberikan inovasi bagi pelanggan kami.
Bisakah Anda mengutip contoh?
Kampanye kekebalan luas APAC terbaru menggabungkan beberapa bahan kesehatan kekebalan aktif dalam dua bentuk sediaan inovatif, tablet vegan eksipien rendah, dan permen karet vegan. Dirancang untuk memberikan manfaat kekebalan bagi konsumen vegan dan yang sadar label bersih, kami telah memanfaatkan pusat teknis Asia Tenggara kami di Jakarta untuk memberikan formulasi yang sangat baik dan kinerja sensorik. Tablet ini mengandung kombinasi unik jamur obat, ekstrak herbal dan vitamin dan mineral, menggunakan eksipien khusus untuk tablet yang lebih kecil. Gummy memberikan vitamin dan mineral vegan dalam bentuk sediaan inovatif dengan eksipien vegan khusus.