Masalah di Laut - kenaikan biaya di pasar minyak ikan

Permintaan minyak ikan dan alternatif omega-3 terus meningkat dan didorong oleh beberapa faktor. Pangsa terbesar dari pasar omega-3 diambil oleh suplemen dan makanan fungsional. Seiring dengan populasi yang semakin menua, meningkatnya kesadaran konsumen akan manfaat omega-3 dalam mengurangi gejala, atau dalam pencegahan kondisi kronis umum seperti penyakit kardiovaskular, berarti ada permintaan yang lebih besar untuk omega-3.

Kesadaran akan manfaat dan aplikasi omega-3 dari para profesional medis juga telah menyebabkan peningkatan permintaan dari sektor farmasi, dan dimasukkannya DHA dalam susu formula bayi semakin menambah kebutuhan omega-3 global. Selain faktor-faktor ini, asam lemak omega-3 juga digunakan dalam industri akuakultur dan termasuk dalam nutrisi hewan dan pakan hewan peliharaan, yang juga diharapkan dapat meningkatkan pasar omega-3 selama periode perkiraan.

Produksi minyak ikan global berkurang 22% dalam lima bulan pertama tahun 2023 2, yang telah dikaitkan dengan berbagai faktor. Perikanan Peru secara tradisional memasok sekitar sepertiga dari pasokan minyak ikan global 3, dan dari Januari hingga Mei 2023, terjadi pengurangan 50% dalam pasokan Peru.2 Faktor-faktor seperti pemaksaan peraturan, tangkapan rendah, cuaca buruk, tangkapan remaja yang tinggi (menghasilkan persentase minyak yang lebih rendah), perubahan suhu lingkungan, dan pembatalan musim penangkapan ikan Mei dan Juni 2023 di Peru dan Chili, semuanya berkontribusi pada pengurangan pasokan minyak ikan global, memberikan tekanan pada musim penangkapan ikan yang ada stok minyak 3 dan menciptakan kesenjangan permintaan dan penawaran.

Permintaan dan kekurangan pasokan baru-baru ini telah menyebabkan inflasi harga minyak ikan. Harga telah didorong naik tidak hanya oleh berkurangnya pasokan minyak ikan tetapi juga meningkatnya biaya yang terkait dengan penangkapan ikan. Perubahan suhu iklim telah menyebabkan ikan menemukan suhu yang lebih dingin di perairan yang lebih dalam, yang meningkatkan kesulitan, dan biaya, penangkapan ikan.

Ada kemajuan signifikan dalam kualitas dan penyediaan alternatif omega-3 mengikuti permintaan konsumen akan produk yang selaras dengan pilihan pribadi mereka, sementara juga berkelanjutan dengan dampak lingkungan yang minimal. Alga adalah sumber omega-3 yang kuat dan merupakan sumber utama dalam rantai makanan.

Analisis menunjukkan bahwa spesies alga bervariasi dalam kandungan omega-3 dan faktor tambahan seperti kondisi pertumbuhan, tahap perkembangan, dan variasi musiman juga dapat berdampak pada kandungan omega-3.4 Telah juga diidentifikasi bahwa alga memiliki sumber DHA yang sangat kaya, yang memiliki ketersediaan hayati yang sebanding dengan salmon. Studi menunjukkan bahwa DHA yang bersumber dari alga secara efektif meningkatkan kadar dalam tubuh. 5

Sejumlah makalah penelitian menunjukkan bahwa konsumsi ikan memiliki efek menguntungkan bagi kesehatan, termasuk mengurangi risiko kanker, penyakit kardiovaskular, sindrom metabolik, dan demensia.6 Namun, ada juga penelitian untuk menunjukkan bahwa suplementasi dengan minyak ikan standar 18/12 mungkin tidak selalu membawa efek positif ini.7 Perbedaan antara temuan penelitian dapat dijelaskan oleh fakta bahwa minyak ikan standar mungkin terbatas pada manfaat EPA dan DHA sendirian. Ikan tidak hanya mengandung asam lemak esensial ini, tetapi juga banyak senyawa bioaktif lainnya yang berdampak positif bagi kesehatan.

IMCD melayani semua kebutuhan omega-3 Anda, menawarkan bahan-bahan berkualitas tinggi, efektif, berkelanjutan, dan ekonomis yang sempurna untuk kebutuhan portofolio Anda.